식량부족과 음식물 쓰레기는 전세계적인 논란이 되고있습니다.

왜냐하면 빈부격차로 인해 가난한나라의 수백만의 아이를 가진 가족들은 굶주리고 있고

잘사는 나라의 다른이들은 풍부함속에 살면서 음식을 부주의하게 버리고있기 때문입니다.

음식의 낭비 문제는 단지 소비자의 음식낭비 뿐만 아니라 경작지와 저장공간으로부터 수송,가공,판매점

그리고 집이나 학교까지 이르기까지 생산된 식품의 절반이 버려집니다.

개발도상국에서는 음식을 생산하기위해 많은 인적자원을 쓰고

선진국에서는 기계와 기술을 사용하면서 환경파괴의 문제까지 야기하고있습니다.

밑의 기사는 선진국의 음식물쓰레기 현황과 그것을 처리하기 위한 방안을 주제로 적은 기사입니다.

‘미식의 나라’ 이탈리아, 음식물 쓰레기와의 전쟁

출처 : 한겨레 | 네이버 뉴스 http://naver.me/5rVHcpot